Katta oq sarimsoqning ko'rinishi ta'sirli. Uning lampalari katta va yumaloq bo'lib, odatda 6 dan 8 gacha katta qopqoqli. Har bir sarimsoq chinnigullar to'liq sarimsoq to'pini hosil qilish uchun chambarchas bog'langan. Sarimsoq chinnigullarining tashqi po'stlog'i silliq va oq rangga ega, ichki qismi esa do'mboq, oq sarimsoq chinnigullar bilan to'ldirilgan.
Bu sarimsoq boy ta'm va xushbo'y hidga ega bo'lib, uni turli xil idishlarda ajralmas ziravorga aylantiradi. U sovuq, qovurilgan yoki tuzlangan bo'lsin, taomning ta'mi va tuzilishini yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin va o'ziga xos lazzat qo'shish uchun sarimsoq bilan qo'shilishi mumkin.
Ziravor sifatida foydalanishdan tashqari, bu sarimsoq dorivor sohada ham keng qo'llaniladi. Antibakterial, antiviral, antihipertenziv, lipidlarni tartibga soluvchi, antioksidant va boshqalarni o'z ichiga olgan turli xil dorivor xususiyatlarga ega ekanligiga ishoniladi. Allitsin uning faol moddalaridan biri bo'lib, u immunitet tizimini va yurak-qon tomir salomatligini mustahkamlashga yordam beradi.
Katta oq sarimsoq qat'iy talablar bilan etishtiriladi va mos tuproq va iqlim sharoitlarini tanlashni talab qiladi. Odatda, ekish jarayonida sarimsoq to'plarining sifati va hosildorligini ta'minlash uchun muntazam sug'orish va boshqarish amalga oshiriladi. Saqlashda oq sarimsoq saqlash muddatini uzaytirish uchun quruq, havalandırılan va salqin joyda saqlanishi kerak. Bundan tashqari, oq sarimsoqni maydalangan sarimsoq, sarimsoq kukuni va sarimsoq bo'laklari shaklida ham qayta ishlash mumkin, ulardan foydalanish va aralashtirish qulay.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, bizning sarimsoq ko'p qirrali, mazali va to'yimli sabzavotdir. Idishlarning ta'mini yaxshilaydimi, bakteriyalar ko'payishini oldini oladimi yoki salomatlikni mustahkamlaydimi, oq sarimsoq ajralmas ingredientlardan biridir. Katta oq sarimsoqning noyob ta'mi va sog'liq uchun foydalaridan rohatlaning!
Issiq teglar: katta oq sarimsoq, Xitoy yirik oq sarimsoq yetkazib beruvchilar, zavod
