Gaoping yirik sariq nokning xususiyatlari: katta, kuchli ta'm, katta namlik, toza va bir xil meva shakli, tiniq meva, kuchli va mazali ta'mi va saqlashga chidamliligi. Rangi yorqin, o'rtacha bitta mevaning vazni taxminan 400 gramm, eng katta mevasi esa 1850 grammni tashkil qiladi. Shakar miqdori 9,98 foiz, kislota miqdori 0,23 foiz, shakar-kislota nisbati 38,93 foizni tashkil etadi, bu o'rta va yuqori sifatga ega. Asosiy ishlab chiqarish joylari Chen tumani, Sizhuang, Yonglu, Pusan, Zhaozhuang, Yechuan, Duzhai, Tuanchi (hozirgi Shennong Town) va boshqa joylarda, shu jumladan Chen tumani shaharchasida. Temir o'choq qishlog'ida ishlab chiqarilgan katta sariq nokning sifati eng mashhur bo'lib, odatda "Temir o'choq armut" deb nomlanadi. Sui sulolasi davridayoq u bir vaqtlar qirollik oilasi tomonidan o'lpon xazinasi deb nomlangan va Gaoping rhubarb armutining xususiyatlari asosan kuchli ta'm, xushbo'y, shirin va mazali va turli xil vitaminlar va minerallarning yuqori miqdori. Keyinchalik, Min va Qing sulolalari davrida imperator uchun maxsus o'lpon sifatida ishlatilgan. U 300 yildan ortiq tarixga ega.
Kech kuzda ananasning fruktoza miqdori 16,8 ga teng, bu oddiy nokdan ancha yuqori; shuningdek, kaltsiy, temir, sink, kaliy va boshqa mikroelementlar va B va C vitaminlari, karotin, olma kislotasi, limon kislotasi va boshqa organik kislotalar va mevali kislotalarga boy. Ushbu ingredientlar odamlar uchun juda foydali, ayniqsa uning tarkibidagi aspartin inson salomatligiga, xususan, buyraklarga sog'liq uchun maxsus ta'sir ko'rsatadi.
