Lao Chjan o'zi ham ba'zi ma'lumotlarni tekshirish uchun onlayn borib, yeryong'oq uchun topilgan qon yog 'pasayishi mumkin, har bir ming bor, deb da'vo yurak va qon kasalliklarini oldini olish, u o'z vaqti yaxshi kimga ishonishni bilmayman.
Yong'oq "sog'liq uchun foydali"mi?
Bizning fikrimizcha, yurak-qon tomir kasalliklarining eng katta sababi tanadagi yog 'miqdori juda ko'p bo'lib, qon tomirlarida to'planadi, qonning yopishqoqligi oshadi, qon oqimining tezligi sekinlashadi, bu esa yurak-qon tomir kasalliklari qatorini qo'zg'atadi, yeryong'oq esa yog' va oqsilda. , yog '"barcha yovuzlik manbai" sifatida tanilgan emas, bu oziq-ovqat qon tomirlarining sog'lig'iga ta'sir qilmaydimi?
Aslida, bu tushunish bir tomonlama, yog 'ichida yerfıstığı ko'proq mono to'yinmagan yog'li kislotalar, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, bunday oziq moddalar yomon xolesterinni kamaytirish, yaxshi xolesterinni oshirish, qon lipid profilini yaxshilash, yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish.
Garvard universitetining yong'oqlarni me'yorida iste'mol qilish va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi bo'yicha o'tkazilgan tadqiqot natijalariga ko'ra: glyukoza va glyukoza parametrlarini sezilarli darajada o'zgartirmasa ham, oddiy ratsiondagi boshqa tozalangan donlar o'rniga yeryong'oqni gazak sifatida qo'shish. qon lipidlari, lekin ma'lum darajada metabolik sindromli odamlarda yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishi mumkin.
Bundan tashqari, 2021 yilda Amerika yurak assotsiatsiyasi ushbu tadqiqot bo'yicha maqola chop etdi, unda yeryong'oq tarkibidagi to'yinmagan yog'li kislotalar, xun tolasi va boshqa oziq moddalar qon glyukoza, qon lipidlari va qon bosimini nazorat qilishni kuchaytiradi va shu bilan oldini oladi. yurak-qon tomir kasalligi. Kuniga 4-5 yeryong‘oq iste’mol qilgan odamlarda, yeryong‘oq yemaydiganlarga qaraganda, yurak-qon tomir kasalliklariga chalinish xavfi 13 foizga, insult xavfi esa 20 foizga kam bo‘lgan.
Shunday qilib, yurak-qon tomir kasalliklarida yeryong'oqning rolini e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Aslida, yeryong'oq bu rollardan ko'ra ko'proq bo'lishi mumkin, intellektual miya, sekin qarish, to'yinganlikni oshirish, vazn yo'qotish uchun qulay, kolorektal saraton va rektal saraton xavfini kamaytiradi. Ammo yeryong'oq ham to'g'ri ovqatlanish uchun foydalidir. Xitoy dietasi bo'yicha ko'rsatmalarning tavsiyalariga ko'ra, sog'lom kattalarning kunlik iste'moli, jumladan, yeryong'oq va boshqa yong'oqlar, taxminan 10 gramm, taxminan 12 yeryong'oq, ortiqcha iste'mol qilinmasligi kerak.
Bu 2 turdagi odamlar yeryong'oqni kamroq iste'mol qilishga harakat qilishadi
Maxsus sharoitga ega bo'lgan ba'zi odamlar uchun yerfıstığı miqdorini kamaytirish tavsiya etiladi.
1, yuqori siydik kislotasi va gutli bemorlar
Yong'oq, shuningdek, yuqori purinli ovqatlarga tegishli, siydik kislotasi yuqori bo'lgan bemorlarga kamroq ovqat eyish yoki ovqat yemaslik kerak. Agar haddan tashqari iste'mol qilish siydik kislotasining chiqarilishini kamaytirishi mumkin bo'lsa, organizmdagi siydik kislotasi miqdorini oshirib, gut xurujlari xavfini oshiradi.
2. Yuqori siydik kislotasi va o'tkir bo'lmagan podagra bilan og'rigan bemorlar uchun kuniga maksimal yerfıstığı soni taxminan 7. To'g'ri iste'mol qilish ham qon shakarini va triglitseridlarni tartibga solishga yordam beradi.
