Sarimsoq stolimizdagi eng keng tarqalgan taomlardan biri bo'lib, xom, ingredientlarni xushbo'ylash mumkin, sarimsoqni turli yo'llar bilan iste'mol qilish, sarimsoq iste'mol qilishni o'rganish mumkin.
Amaliyot: yangi sarimsoqning ildizi va mo'ylovini olib tashlang, tashqi po'stini olib tashlang, yuving va bir kun davomida sho'r suvga soling, suvni almashtirish paytida; kavanozni yopish uchun tayyor, sarimsoq qo'ying; pot sirka qo'shing, shakar qaynatilgan va sovutilgan idishga quying, siz to'g'ridan-to'g'ri bankaga qaynata olmaysiz, muhrlangan; achchiq ovqatni yoqtirmayman, bir oy yoki undan ko'proq vaqt davomida tuzlangan bo'lishi mumkin, bir hafta davomida achchiq iste'mol qilishni yaxshi ko'raman, yeb qo'yish mumkin.
Amaliyot: sarimsoqni maydalab, tuz, sirka, bir necha tomchi kunjut yog'i qo'shing, siz sabzavotlarni yoki bug'langan nonni botirib olishingiz mumkin.
Amaliyot: sarimsoqning tashqi tomonidagi terini olib, teri qatlamini qoldirib, sarimsoqning uchini pichoq bilan kesib oling, ustiga barbekyu sousini cho'tkasi, zira kukuni, pishiriladigan idishga birin-ketin soling. pishirish uchun pechni eyish mumkin; shuningdek, barbekyu panjara ustidagi panjara orqali tayoq bilan sarimsoq chinnigullar qo'yishingiz mumkin, sousga cho'tkasi eyish mumkin. Sarimsoq sovuqni olib tashlaydi va diareyani davolashda yordam beradi.
Amaliyot: sarimsoq chinnigullari tozalangandan so'ng go'sht maydalagichga soling va aralashtiring, idishga yog' quying, 7 dona piyoz bo'laklariga ta'mini qovuring, quriting va baliqni siqib oling, so'ngra ozgina ziravorlar qo'ying va qovuring. ta'mni o'chirish, baliqni chiqarib tashlash; ezilgan sarimsoq yog'ga quyiladi va qozonni loyqa qilmaslik uchun doimo aralashtirib, qaynab, qaynatiladi; sarimsoq sariq issiqlik yuzasida yog'da suzuvchi, yog'ning harorati esa sarimsoq oltin jigarrang bo'lishi uchun, yog'ning haroratini nazorat qilish uchun ishonch hosil qilish uchun e'tibor bering, xamirni qovurmang! ; chuqur qovurilgandan so'ng, shishaga solingan va muhrlangan, hozir ovqatga tayyor, koleslaw, noodle va boshqalar uchun mos, ta'mi ayniqsa yaxshi.
Amaliyot: sarimsoq chinnigullar tozalangan va singan; sarimsoq uch qismga bo'linadi, ikkitasi xom, birini qovurish uchun panga solib qo'yish kerak; chili, singan zanjabil; idishga yog'ni quying, yog '70 foiz issiq, sarimsoqni quying, tuz qo'shgandan keyin ta'mini qovuring, keyin bir sarimsoq qo'ying, ta'mni o'chiring, xom sarimsoqning qolgan qismini va keyin sarimsoq ichiga quying, shunday qilib sarimsoq sousini eyish mumkin; achchiq ovqatni yaxshi ko'raman, tayyorlaganini qo'yishingiz mumkin. Agar siz achchiq ovqatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, sarimsoq ta'mini qovurish uchun unga maydalangan qalampir va zanjabilni qo'yishingiz mumkin, so'ngra xom sarimsoq kukunini quyishingiz mumkin va achchiq sarimsoq sousi. tayyor.
Amaliyot: sarimsoq chinnigullar tozalangan, bir oz osh tuzi, shakar bilan sepiladi, qo'lda 20 daqiqa davomida bir xil marinadlangan; marinadlangan sarimsoq chinnigullar yuvilmaydi, to'g'ridan-to'g'ri muhrlangan kavanozga; guruch sirkasi qaynatiladi ichiga qozon soğutulmuş va sarimsoq chinnigullar bilan muhrlangan idishga quyiladi, guruch sirkasi muhrlangan sarimsoq chinnigullar ko'proq bo'lishi kerak, xona haroratida marinadlangan 5-7 kun, yashil ichiga sarimsoq chinnigullar egan mumkin.
Sarimsoq, shuningdek, sarimsoq qovurg'alari, sarimsoq pastasi oq go'sht, sarimsoq vermishelli güveç, sarimsoq baqlajon va boshqalar kabi ba'zi ovqatlarni ham qila oladi, sarimsoqni yaxshi mavsumni o'tkazib yubormang.
